{"id":1608,"date":"2015-03-07T11:07:32","date_gmt":"2015-03-07T11:07:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gloriaduranarquitecte.com\/ca\/arquitectura-comercial\/diseno-de-restaurantes\/"},"modified":"2024-06-05T14:26:07","modified_gmt":"2024-06-05T14:26:07","slug":"disseny-de-restaurants","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.gloriaduranarquitecte.com\/ca\/arquitectura-comercial\/disseny-de-restaurants\/","title":{"rendered":"Restaurants"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n<h4>Arquitectura i Disseny de Restaurants<\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\">En l&#8217;apartat <a href=\"https:\/\/www.gloriaduranarquitecte.com\/ca\/arquitectura-comercial\/disseny-hotels\/\">projectes d&#8217;arquitectura a Hotels<\/a>, t&#8217;hem explicat el pas a pas que seguim i els aspectes que considerem clau d&#8217;\u00e8xit, quan un client ens encarrega un projecte d&#8217;aquestes caracter\u00edstiques. Si del que parlem \u00e9s de <strong>dissenyar l&#8217;arquitectura i interiors d&#8217;un restaurant<\/strong>, tot i que aquest tipus d&#8217;establiments tenen la seva casu\u00edstica i necessitats pr\u00f2pies, la forma en qu\u00e8 els abordem coincideix en molts punts amb com abordem projectes en hotels. \u00c9s per aix\u00f2 que et recomanem que a m\u00e9s de les seg\u00fcents l\u00ednies, tamb\u00e9 llegeixis l&#8217;apartat hotels.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A m\u00e9s d&#8217;aspectes referents a <strong>est\u00e8tica, p\u00fablic objectiu, imatge diferencial de l&#8217;establiment, i rendibilitat<\/strong>, quan del que parlem \u00e9s d&#8217;optimitzar el disseny interior de restaurants, hi ha una s\u00e8rie de punts que considerem important\u00edssims i que hem de definir b\u00e9 abans de comen\u00e7ar:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u2022 <strong>Definici\u00f3 de fluxos<\/strong> &#8211; concretar les unions espacials entre zones, planificant com seran els fluxos entre les zones internes i les zones externes del restaurant evitant la intersecci\u00f3 entre serveis i zones p\u00fabliques;<br \/>\n\u2022 <strong>Funcionalitat de la cuina<\/strong> &#8211; definir clarament el funcionament de magatzems, cuina i la seva distribuci\u00f3 en funci\u00f3 de les diferents zones de preparaci\u00f3, cocci\u00f3 i rentat<br \/>\n\u2022 <strong>Distribuci\u00f3 \u00f2ptima<\/strong> de la sala i els seus diferents ambients<br \/>\n\u2022 <strong>Elecci\u00f3 dels materials<\/strong> basant-se en la seva neteja, manteniment i durabilitat;<br \/>\n\u2022 <strong>Introducci\u00f3 de la tecnologia Led i la dom\u00f2tica en la il\u00b7luminaci\u00f3<\/strong> imprescindible per a crear ambients i reduir costos<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tal com vam explicar en l&#8217;apartat hotels, duem a terme la definici\u00f3 i elecci\u00f3 de mobiliari, t\u00e8xtils, llums, vaixelles i complements decoratius, gestionem les llic\u00e8ncies i tr\u00e0mits municipals i assumim la direcci\u00f3 de les obres, la coordinaci\u00f3 de tots els industrials i empreses de subministraments, aix\u00ed com el control de terminis i pressupostos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Per a exemplificar-te millor la nostra experi\u00e8ncia en projectes de disseny, reforma i interiorisme a restaurants, hem triat els casos que veur\u00e0s a continuaci\u00f3. Revisa detingudament cadascun d\u2019ells, i en acabat contacta&#8217;ns per veure&#8217;ns i que ens expliquis el teu cas concret.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=&#8221;.vc_custom_1453453090467{padding-top: 0px !important;}&#8221;][vc_column][vc_basic_grid post_type=&#8221;portfolio&#8221; max_items=&#8221;6&#8243; item=&#8221;2652&#8243; grid_id=&#8221;vc_gid:1717597937884-e4b0513a-172c-8&#8243; taxonomies=&#8221;46&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=&#8221;.vc_custom_1453453027462{padding-top: 0px !important;padding-bottom: 20px !important;}&#8221;][vc_column][vc_btn title=&#8221;VEURE M\u00c9S PROJECTES&#8221; style=&#8221;classic&#8221; shape=&#8221;square&#8221; color=&#8221;inverse&#8221; align=&#8221;center&#8221; link=&#8221;url:http%3A%2F%2Fwww.gloriaduranarquitecte.com%2Fca%2Farquitectura%2Frestaurants%2F|title:Edificios%20Plurifamiliares&#8221;][vc_empty_space height=&#8221;64px&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row th_text_align=&#8221;text-left&#8221; bg_section_color=&#8221;dark&#8221; content_width=&#8221;fullwidth&#8221;][vc_column width=&#8221;1\/3&#8243;][vc_single_image image=&#8221;689&#8243; alignment=&#8221;center&#8221; css=&#8221;.vc_custom_1438595728077{padding-top: 25px !important;}&#8221;][\/vc_column][vc_column width=&#8221;2\/3&#8243;]<div class=\"row f-inner \">\r\n                    <div class=\"col-sm-2\">\r\n                        <i class=\"fa fa-map-marker fa-lg\"><\/i>\r\n                    <\/div>\r\n                    <div class=\"col-sm-10\">\r\n                        <strong>BARCELONA<\/strong>\r\n                        <div class=\"f-space\"><\/div>\r\n                        <address>Carrer San Salvador 7, 08348, Cabrils, Barcelona<br>\r\n                            932 119 520<br>\r\n                            info@gloriaduranarquitecte.com\r\n                        <\/address>\r\n                    <\/div>\r\n                 <\/div>[\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text] Arquitectura i Disseny de Restaurants En l&#8217;apartat projectes d&#8217;arquitectura a Hotels, t&#8217;hem explicat el pas a pas que seguim i els aspectes que considerem clau d&#8217;\u00e8xit, quan un client ens encarrega un projecte d&#8217;aquestes caracter\u00edstiques. Si del que parlem \u00e9s de dissenyar l&#8217;arquitectura i interiors d&#8217;un restaurant, tot i que aquest tipus d&#8217;establiments tenen [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":1602,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"template-multipage.php","meta":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gloriaduranarquitecte.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1608"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gloriaduranarquitecte.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gloriaduranarquitecte.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gloriaduranarquitecte.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gloriaduranarquitecte.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1608"}],"version-history":[{"count":20,"href":"https:\/\/www.gloriaduranarquitecte.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1608\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3539,"href":"https:\/\/www.gloriaduranarquitecte.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1608\/revisions\/3539"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gloriaduranarquitecte.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1602"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gloriaduranarquitecte.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1608"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}